jueves, 16 de febrero de 2017

Receta ilustrada de bizcocho almendrado


Receta ilustrada de bizcocho almendrado
“No hay amor más sincero que el amor a la comida”
George Bernard Shaw

La ilustración de hoy viene acompañada por una receta deliciosa de mi querida Marie Claire. Hace unos meses que colabora en el blog traduciendo todos mis posts y no puedo estar más contenta. Gracias a ella puedo llegar a más gente dignamente y no con mi inglés “chapurreado”…

Entre todas las virtudes de Marie Claire está la de llenar de exquisiteces la vida de los que la rodean. Hoy comparto e ilustro una de sus recetas estrella, el Bizcocho almendrado. Espero que os animéis a hacerla. Es muy sencilla y no puede estar más buena.

BIZCOCHO ALMENDRADO
Ingredientes
Para el bizcocho:
· 4 huevos
· 2 vasos de azúcar
· 2 vasos de harina
· 200 ml de nata líquida

Para la cobertura:
· 1 paquete de almendras laminadas
· 100 ml de nata líquida
· 1 vaso de azúcar
· 125 g de mantequilla

Elaboración
1. Mientras el horno se precalienta a 180°, batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tome un color blanquecino. Añadimos la nata y posteriormente la harina.
2. Vertemos la mezcla en el molde y la horneamos durante 8 minutos aproximadamente a 180°- 200°.
3. Mientras se hornea, preparamos la cobertura. Para ello ponemos a calentar todos los ingredientes a fuego lento hasta que se derritan e integren.
4. Una vez el bizcocho esté horneado, lo sacamos del horno, vertemos la mezcla y volvemos a hornearlo hasta que la cobertura esté dorada.
5. Dejamos enfriar, servimos e intentamos ser los más ágiles para coger el pedazo más grande. Está de muerte...



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